二維碼防偽追溯系統(tǒng)有效解決龍井茶的推廣難題，每年說到龍井采茶，都是西湖區(qū)全民炒茶的時(shí)候，任何一個(gè)農(nóng)民都會(huì)保證這是正宗的龍井茶，但在價(jià)格問題上，一些農(nóng)民會(huì)透露他們有低價(jià)的龍井茶，這些所謂的“廉價(jià)龍井茶”其實(shí)是異地龍井茶。如果他們不是茶友，很難從外表、茶香和茶湯上分辨出來，另外，他們把烏牛早茶等茶葉作為龍井茶出售，只是因?yàn)樗麄兎N植在西湖龍井產(chǎn)區(qū)。


 
龍井茶產(chǎn)地驗(yàn)證

　　西湖龍井的真?zhèn)尾荒軓脑搭^上保證。為什么會(huì)這樣？在很大程度上，缺乏一套二維碼防偽追溯體系。
 
　　一、目前，茶葉行業(yè)真?zhèn)尾樵兇嬖谥T多問題
 
　　1.茶葉從種植、采摘、煎炸、加工、配送到銷售的全過程沒有信息共享，無法追溯。
 
　　2.農(nóng)戶、廠家、經(jīng)銷商手工清點(diǎn)，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，庫(kù)存不清楚。
 
　　3.消費(fèi)者缺乏辨別茶葉真?zhèn)蔚姆椒ǎ挥幸揽课宸N感官，才有局限性和不夠具有精度。
 
　　引入二維碼防偽追溯系統(tǒng)后，上述問題都可以一次性解決。從消費(fèi)者的角度看，有防偽標(biāo)簽，二維碼掃描可以追溯茶葉從種植開始的全過程，通過人的手，通過哪個(gè)區(qū)域到達(dá)你的手，無論中間哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，你都能看到；對(duì)于農(nóng)業(yè)為戶的廠家來說，管理更加方便，所有數(shù)據(jù)都可以在后臺(tái)查看，茶葉流通隨時(shí)可以看到。
 
　　追溯系統(tǒng)的內(nèi)容包括茶葉基地信息、茶園信息、種植活動(dòng)、茶葉加工、包裝、檢驗(yàn)評(píng)定等，系統(tǒng)將對(duì)所有過程進(jìn)行登記，確保所有信息的可追溯性。此外，該系統(tǒng)還具有進(jìn)口監(jiān)管和全程監(jiān)管的功能，專業(yè)部門可以及時(shí)、方便、多方面地了解系統(tǒng)中茶葉企業(yè)的基本信息、使用狀況、生產(chǎn)概況、包裝狀況、商品走向等內(nèi)容，促進(jìn)茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的進(jìn)一步規(guī)范，進(jìn)一步提升茶葉企業(yè)管理水平，確保茶葉質(zhì)量。
 
　　利用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)、自動(dòng)識(shí)別技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和專業(yè)工具，通過給單個(gè)產(chǎn)品一張確定的身份標(biāo)識(shí)，可以實(shí)現(xiàn)一茶一碼，并對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、儲(chǔ)存、配送、物流運(yùn)輸、市場(chǎng)檢驗(yàn)和消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集和跟蹤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的生產(chǎn)和倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)存、銷售、流通和服務(wù)環(huán)節(jié)的全生命周期管理。