目前政府和消費者都十分重視食品問題，其中，迫切需要解決的是食品飲料行業市場產品竄貨行為，可以對食品進行全方面的流通管理，強調過程中的信息和質量管理。食品企業通過嚴格的現場管理和追溯平臺應用，有效地監控食品生產過程，通過二維碼的在線掃描，進行實時質量信息的快速采集，確保整個生產和流通過程符合產品質量標準。
 

 
　　一．一物一碼防竄貨系統是如何操作的？
 
　　1. 通過平臺的碼關聯管理功能，將單品二維碼與大箱二維碼建立綁定關系;
 
　　2. 當產品在工廠掃描大箱二維碼時，產品自動綁定代理商信息。
 
　　3. 產品從代理 / 分銷商環節掃碼出庫后，產品也與門店信息建立綁定關系;
 
　　4. 市場監察人員用手機直接掃描貨架上的商品(或倉庫里的大箱)，輸入標簽上的物流碼，就可以查看是否竄貨；如果竄貨，系統可以自動記錄，并生成統計報表。
 
　　二．防竄貨系統的物流：
 
　　1. 防竄預警：一旦出現貨物在異地掃碼的情況，在設置一定的閾值以后，就會根據設置進行預警提示，幫助廠家進行數據化、可視化管理。
 
　　2. 分銷商管理：分銷商、經銷商的竄貨行為會直接影響到廠家的利益，并且會影響到廠家對于貨品銷售各區域數據的掌握，下面我們看看防偽碼是如何實現防竄貨管理的。
 
　　3. 生產入庫：竄貨管理以盒或箱為很小發貨單位，為了方便發貨，需要進行盒、箱、托的采集關聯。
 
　　4. 銷售出庫：下載銷售訂單，訂單內含經銷商信息，包括收貨地址、收貨人、商品清單等內容。
 
　　5. 掃碼出庫：通過PDA進行掃碼，將操作人、發貨地、發貨時間、商品信息與訂單進行關聯。
 
　　6、物流追蹤：記錄物流信息，保證運輸過程無異常，經銷商掃碼收貨，確認貨物到達指定地點。
 
　　7、收貨確認：經銷商掃碼收貨后，將反饋商品信息狀態，已發貨變更為已收貨，確認商品銷售區域。
 
　　8、竄貨稽查：竄貨掃碼，將會記錄掃碼時間、掃碼地點、掃描者ID，系統根據發貨時所綁定的訂單信息自動判斷商品是否在指定區域，如不在，則進行報警
 
　　一物一碼，目前主要是在商品領域，每個項目都分配了一個獨特的條形碼，原來是一個一維條形碼，現在我們直接做了二維可變碼，這兩種形式在每種產品上都附加了單獨的代碼，以便于在生產企業中實現防偽、可追溯性、營銷和其他目標。自從這個概念被引入以來，更多時候用于產品溯源防偽領域?？梢允占透櫘a品的生產、倉儲、分銷、物流配送、購物檢查和消費者等方面的數據,完成產品生產環節、銷售環節、流通環節、服務環節的全生命周期管理。完成流程數據的追求，完善分銷渠道管理，避免突現，降低企業物流成本，提高企業整體管理能力。以上內容就是我們今天所知道的，一物一碼防竄貨平臺，完成渠道防竄管理，為企業處理防偽、防盜、追蹤、整合、營銷、大數據管理等功能，方便企業的管理，提高企業的銷售業績。