當“互聯網+”成為驅動經濟轉型升級和創新發展的動力源泉時，作為關系國計民生的食品行業，必然迎來“互聯網+食品”的全新變革，而二維碼食品溯源作為這一變革大潮中的主流模式，將對整個食品行業進行互聯網化改造，通過全環節的食品溯源，食品產業“從源頭到舌尖”的物流和信息流讓整個流程變得透明，真正優質安全的食品將占據市場主導地位，而劣質的食品將被市場淘汰，“互聯網+食品”將出現的效應，最終真正受惠的將是廣大消費者。

“互聯網+食品”不是一個概念，也不是簡單的將互聯網行業和食品行業加在一起，事實上，它需要是兩個行業發生化學反應，充分發揮兩個行業的優勢和需求，通過需求疊加創造出新的價值，滿足消費者的需求。

目前，很多人以為“互聯網+食品”的主要模式就是食品電商，通過互聯網渠道來銷售食品，擴大傳統食品生產企業的銷售渠道，但“互聯網+食品”的空間非常巨大，還有很多可以挖掘的地方。

據發現，食品行業深刻的融入到我們每天的日常生活當中，它關乎的是我們的生命安全，所以，當我們說起食品時，我們的第一個反應就是食品是安全的嗎？是綠色健康的嗎？從這個角度來看，“互聯網+食品”就演變成“互聯網+食品安全”這樣一個全新的問題，這也就意味著，通過互聯網解決食品安全成為一個痛點需求，也是一個能讓兩個不同行業發生化學反應，并創造出新的價值的行業。

食品安全追溯的主要運作模式就是通過二維碼食品追溯系統來實現，它是“互聯網+食品”的全新模式，它解決的不僅僅是食品的銷售渠道問題，更為重要的是解決食品行業的安全和信任問題